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Parmi les nombreux ouvrages disponibles, ceux-ci nous ont beaucoup plus. Pardon à tous ceux que nous n'avons pas
encore lus. N'hésitez pas à nous
communiquer vos découvertes littéraires.
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Atlas des vins de France
Hachette |
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Goûter le vin -
Jacques Vivet
Edition Christian de Bartillat
Voici sa dédicace : Plus vous
goûterez le vin, mieux vous vous connaîtrez. Tel est l'alibi qui vous
permettra de vivre verre en main.
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Dictionnaire du vin
Michel Dovaz
Hachette |
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Les vins de Bourgogne
Sylvain Pitiot et Jean-Charles
Servant
PUF
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Encyclopédie des vins et des alcools
Alexis Lichine
Robert Laffont |
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Les Grands Vins du Siècle
Philippe Faure-Brac
Editions E/P/A
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Histoire sociale et culturelle du vin
Gilbert Garrier
Bordas |
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Guide des cépages
H. Ambrosi
Editions Eugen Ulmer
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Connaissance et travail du VIN
Emile Peynaud
Dunod |
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Les Vins de France
D. Madevon
P. Madevon
C. Peyroutet
Nathan
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Le goût du vin
Emile Peynaud et Jacques Blouin
Dunod |
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