Afin de devenir des Explorateurs éclairés, nos Sommeliers vous faciliteront la connaissance et l’appréciation des vins. En vous initiant à la dégustation, ils vous aideront à réveiller vos sens olfactifs et gustatifs, et à développer votre mémoire des arômes et des saveurs. Dans les cours et dégustations des vins des régions viticoles, nos Sommeliers vous guideront à travers la "jungle" du vocabulaire, des terroirs, des cépages, et des appellations.
NOS SOIREES ET JOURNEES D'OENOLOGIE
SONT DESORMAIS UNIQUEMENT RESERVEES AUX GROUPES
Si vous êtes un groupe, nous vous proposerons "à la carte" toutes prestations oenologiques.
Voir notre page Sociétés
A chaque Soirée, vous découvrirez : 
- Les saveurs
- Les arômes
- Le vocabulaire de la dégustation
- L'évaluation de la qualité du vin
- Le choix et l'achat des vins
- La conservation du vin en cave
- Les accords mets et vins
- Collation charcuterie, fromages et pains
- Les plaisirs de la dégustation, avec modération car tout abus est dangereux pour la santé.
NOS JOURNÉES D'OENOLOGIE AVEC DEJEUNER :
- les cépages,
- les appellations,
- la classification,
- la vinification,
- l'élevage
- et les dégustations.....
Notre sommelier vous conseillera aussi :
- sur vos achats,
- sur la conservation en cave,
- sur le service à table
- et sur les accords mets et vins.
Renseignements : Contact