DHAの豆知識:効率的な摂取法

 

健康に役立つ様々な栄養成分の中でも、近年特に注目が集まっているのがDHAです。
年齢を重ねるごとに、生活習慣病をはじめとした様々な疾病のリスクや、記憶力の低下などに不安を感じる人は少なくありませんが、この成分はこれらの予防や改善に効果が期待できることで、積極的に摂取をしている人も多くなっています。
そんなDHAは、主に青魚に豊富に含まれる成分である為、摂取法としては青魚を食べることが基本となりますが、より効率よく摂取する為には、成分の特徴を把握しておくことが大切です。
青魚を食べる際には、焼く、煮るなどの加熱調理をする人が多いですが、この成分は熱に弱いという特徴を持っている為、加熱調理をした青魚からでは効率的な摂取ができません。
よって、DHAの摂取を目的に青魚を食べる場合、刺身など生の状態で食べることが理想となります。
成分を不足させること無く摂取する為には、刺身を1日5切れ程度食べることが重要ですが、実際の食生活でこれを続けるのは難しい場合もあります。
現在では、簡単に毎日必要量のDHAを摂取することができる、サプリメントが多数市販されています。
飲みやすく、価格が手頃なものも多いので、毎日生の青魚を食べることが難しい場合には活用してみましょう。