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Le terroir
Au nord des Monts du Lyonnais le vignoble du beaujolais
couvre 22000 hectares. Toute sa production est en A.O.C.
Les Appellations
Beaujolais nouveaux, le 3ème jeudi de novembre est
l'arrivée du Beaujolais nouveau. Célébre dans le monde entier.
Beaujolais,
c'est l'appellation la plus étendue, production moyenne 620 000 hl, superficie
10 000 ha, le sol argilo-calcaire et granitique.
Beaujolais
villages, 39 communes ont droit à cette appellation, 25% de la production
du beaujolais. Production moyenne 340 000 hl, superficie 6 000 ha, le sol est
cristallin.
Les crus du Beaujolais
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Brouilly,
production moyenne 73 000 hl, superficie 1 300 ha, sol
: granit et sables alluviaux. |
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Chénas,
vin favori de Louis XIII, production moyenne 15 000
hl, superficie 280 ha, sol : sable granitique. |
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Chiroubles,
production moyenne 20 000 hl, superficie 370 ha, le
sol : granit et porphyre.
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Côte
de Brouilly,
production moyenne 18 000 hl, superficie 320 ha, sol :
granit andésite (pierres bleues). |
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Fleurie,
considéré comme le plus féminin des Crus,
production moyenne 45 000 hl, superficie 860 ha, sol :
arène granitique. |
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Juliénas, production moyenne 34
000 hl, superficie 600 ha, sol : schiste et granite,
filons argileux. |
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Morgon,
production moyenne 64 000 hl, superficie 1 100 ha, sol
: schistes granitiques décomposés. |
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Moulin
à Vent,
production moyenne 34 000 hl, superficie 650 ha, le
sol : granit riche en manganèse. |
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Régnié,
dernier des Crus (classé en 1988), production moyenne
30 000 hl, superficie 550 ha, le sol : granit
sablonneux. |
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Saint
Amour, production moyenne 17 000
hl, superficie 310 ha, sol : argilo-siliceux. |
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Les
Restaurants - Hôtels - Chambres d'hôtes
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Les Platanes de Chénas
Les Deschamps
69840 CHENAS |
03 85 36 79 80 |
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Château Lambert
69840 Chénas
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04 74 06 77 74 |
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