INITIATION AUX VINS ET AUX FROMAGES

• Présentation du vignoble français et de la vinification
• Les arômes et les saveurs du vin
• Les méthodes de dégustation du vin : la vue, le nez, la bouche
• Le vocabulaire du vin : comment parler aisément du vin
• Le service du vin
• Histoire et traditions du fromage
• Le lait, les races, les saisons, la fabrication et l'affinage des fromages
• Les familles de fromages
• La flaveur et les qualités sensorielles des fromages
• Composition d'un plateau de fromages
• Harmonies vins et fromages
• Questions ludiques
• Dégustation vins et fromages.

Animation par :

• un Maître Fromager Affineur de la maison Androuet
• une Sommelière Conseil diplômée de l'Université du Vin

Durée : 1h à 3h

Lieu : à définir

Groupe : 10 à 30 personnes

Langues : Français ou Anglais

Contact : info@explorateurs-de-vins.com